Svet cukrárov a cukroviniek

Jemný a veľmi dekoratívny cukrový mak vo farbe starého zlata. Ideálne na zdobenie všetkých druhov cukroviniek.

Jemný starozlatý cukrový posyp s tvrdou štruktúrou, určený na zdobenie cukroviniek. Drobné cukrové guľôčky sa vyznačujú chrumkavou štruktúrou a mierne lesklým povrchom. Vyrábajú sa na cukrovej báze, čo zaručuje dlhú trvanlivosť a univerzálnu sladkú chuť, ktorá nemení chuť dekorovaných výrobkov. Na farbenie sa používajú len farbivá, ktoré sú úplne bezpečné pre spotrebu.

Posýpky majú schopnosť absorbovať vlhkosť, a preto by sa mali skladovať v tesne uzavretých nádobách. Potravinárske farby používané v posype sú citlivé na slnečné svetlo, ktoré môže spôsobiť ich vyblednutie. Preto sú podmienky skladovania veľmi dôležité, aby sa zachovala farba a konzistencia posýpky.

Jemný cukrový posyp má všestranné využitie a je vhodný na každú príležitosť. Je ideálny na zdobenie: sušienok, perníkov, cupcakes, muffinov, tort, zákuskov, cake pops, praliniek, truffles, čokolády, zmrzliny a mnohých ďalších sladkých výrobkov (najmä tých s krémami a polevami).

Ak sa do cesta pridajú farebné posýpky ako prísada, farby môžu výrazne preniknúť do pečiva (napr. do piškótového alebo krehkého cesta). Posypové hmoty majú obmedzenú farebnú stálosť pri zdobení mrazených výrobkov (vrátane zmrzliny).

Zloženie: cukor, škrob (pšeničný, kukuričný), farbivo: oxid železitý (E172), glazúra: šelak (E904), glukózový sirup, rastlinný tuk (kokosový, repkový); výrobok obsahuje lepok.

Podmienky skladovania: skladujte na chladnom a suchom mieste v tesne uzavretom obale; chráňte pred priamym slnečným žiarením (ktoré môže spôsobiť vyblednutie farby) a cudzími pachmi; optimálna teplota skladovania je 15 - 25 °C, maximálna relatívna vlhkosť 65 %.