Svet cukrárov a cukroviniek

Čistě přírodní Dawn All Natural fond - ztužovač pro přípravu lahodných krémů a náplní.

Sypká zmes k vytvoreniu ľahkého citrónového krému na báze šľahačiek, dávkovanie jednoduché - zmes 200g zalejeme 200 ml studenej vody a následne vmiešame ušľahanú tuhú šľahačku. Plníme alebo priamo striekame cukrárskym sáčkom na múčnik, poháre.

Čistá zmes pre ochutenie a stuženie ušľahanej smotany / krému s kúskami lyofilizovaného ovocia. Vylepšené a úspornejšie dávkovanie. Stabilita na reze.

Pre široké spektrum použitia - torty, dezerty, mousse, zdobenie, pečivo.

Svojou kvalitou a jedinečnou chuťou sa fondy Dawn dostávajú na vrchol v oblasti stabilizovanej výroby krémov.

Kúsky lyofilizovaného ovocia sú sušené mrazom - najšetrnejší spôsob za zachovanie veľkej časti chuťových vlastnoti a vitamínov.

Použitie: 200 g fond zmiešať s 200 g vody. Do pripravenej zmesi postupne pridávať 1000 g ušľahané, nesladené smotany / krému. Použitie teplej vody spomaľuje počiatok želírovanie.