Svet cukrárov a cukroviniek

Single Origin Perú tmavá čokoláda vo forme kôstok - 9000ks / kg - bez vanilky a lecitínu

Čokoláda z oblasti Amazónie v Perú vyniká skvele vyrovnanou chuťou.

• Vďaka rozmerom je ideálna na pečenie, kde zachováva výraznú čokoládovú chuť a štruktúru.
• Obľúbená je aj do kaší, müsli a možno ju samozrejme ďalej temperovať a pracovať s ňou ako s ďalšími čokoládami edície Ágoston. Zachováva si miernee vyššia viskozitu. Preto je vhodná aj na výrobu dekorácií.

Rýdza chuť kakaových bôbov z tejto provincie je vyzdvihnutá tiež tým, že čokoláda neobsahuje vanilku ani sójový lecitín.