Svet cukrárov a cukroviniek

Prášková zmes na jednoduchú prípravu makróniek.

Práškové makaróny s prírodnými farbivami, bez hydrogenovaných tukov a bez palmového oleja. Na prípravu chutných mandľových makrónok stačí pridať vodu. Jedno balenie stačí na prípravu 35 makróniek s priemerom 3,5 cm.

Postup. Zmes preložte do zdobiaceho vrecka a vytvarujte malé rovnomerné kolieska.

Použite silikónovú podložku na makrónky, ktorá vám pomôže upiecť pravidelné a dokonalé makrónky.

Zmes nechajte odpočívať približne 120 minút, aby sa vytvorila ľahká kôrka. Pečte pri 135 °C (rúra s ventilátorom) alebo 150 °C (bežná rúra) približne 15 minút. Presný čas je potrebné prispôsobiť vašej rúre.