Svet cukrárov a cukroviniek

Po horkej, mliečnej a bielej čokoláde je RUBY najneobvyklejším čokoládovým objavom posledných 80 rokov. Tento darček od matky prírody vám poskytne úplne nový zážitok z chuti a farby čokolády. Červená čokoláda RUBY sa vyrába z červenkastých kakaových bôbov bez použitia farbív alebo ovocných aróm. Táto čokoláda má sviežu, intenzívnu ovocnú chuť s kyslejšími tónmi. Vďaka svojej optimálnej tekutosti má široké možnosti použitia v cukrárenských výrobkoch. Ponorte sa do rubínovej farby čokolády Ruby a jej jedinečná chuť a farba vás povedú k vytváraniu jedinečných kombinácií a objavovaniu nových nápadov pre cukrovinky, zákusky a dezerty.

Nechajte sa oslniť touto úplne novou čokoládovou príchuťou a farbou.

Ponorte sa do jeho rubínovej farby. Nechajte sa unášať jej intenzívnou ovocnou chuťou a sviežimi ovocnými tónmi. Čokoláda RB1 sa vyrába z rubínových kakaových bôbov a neobsahuje žiadne pridané farbivá ani ovocné príchute. Jej jedinečná farba a chuť vám umožní vytvárať jedinečné kombinácie a nachádzať nové nápady na cukrovinky, sladké pečivo a dezerty.

Vďaka svojej všestrannej tekutosti je čokoláda RB1 vhodná na širokú škálu použití, od tvarovania a nalievania až po výrobu peny a ďalšie.

Celkový obsah kakaa min: 47,3 %
Kakaové maslo: 29,5 %
Obsah mlieka: 26,3 %
Celkový obsah tuku: 35,9 %
Tekutosť: tekutosť

Balenie: kalíšky™ vo vrecku s hmotnosťou 250 g

Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu, skladujte na suchom mieste bez pachov a vôní, pri teplote 12-20 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %.