Navigácia: SVET-CUKRAROV-A-CUKROVINIEK >
Sušený fermentovaný kvas Fermento P malt 10 kg. - Zeelandia
Značka: Zeelandia
Kategória: Suroviny | Pekařské suroviny
Popis:
Sušené fermentované kvasnice pomáhajú sladu fermenty P v balení po 10 kg.
Sušené, prirodzene fermentované kvasnice, ktoré priaznivo ovplyvňujú organoleptické vlastnosti produktov, zvyšujú zadržiavanie vody a umožňujú variabilitu receptov - od pšeničného chleba po viac bochníkov. Neobsahujú prísady.
Fermenty P Malt je droždie vyrobené z prírodného jačmeňa s prídavkom sladovníckeho jačmeňa. Môžete to vyskúšať v domácom rustikálnom chlebe, bagetách, sušienkach a vdolkách.
Farba: hnedá
Vôňa a chuť: mierne kyslá, orechy, slad
Konzistencia: menšie, ľahko roztierateľné kusy nie sú považované za chybu, prach, sušený produkt
Parametre:
Energetická hodnota:1551 kJ
Tuky:2.06 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny:0.62 g
Sacharidy:76.41 g
- z toho cukry:24.38 g
Bielkoviny:8.66 g
Vlákniny:5.44 g
Soľ:0.11 g
Netto hmotnosť:10000 g
Alergény (vr. možnej krížovej kontaminácie):Obilniny obsahujúce lepok, Mlieko
Distribuce:SK
Cena:
70.06 EUR s DPH
