Svet cukrárov a cukroviniek

Marcipán modelovacie farebný - červená, ružová, zelená a žltá farba.

Mandľový marcipán je určený na poťahovanie tort a modelovanie tvarov a postavičiek, pre vykrajovanie tvarov a ďalšie tvarovanie.

Na poťahovanie torty vyvaľkajte plát tenký asi 0,3 - 0,5 cm. Pred poťahovaním alebo modelovaním hmotu dôkladne prepracujte. Počas vaľkania plát podsypávajte práškovým cukrom. Pri prenášaní na tortu si pomôžte dlhou rúrkou, na ktorú plát omotáte. Na uhladzovanie tort používajte žehličky a uhldazovátka. Pre vytvorenie zaujímavých efektov by sa vám mohli hodiť rôzne kostice.

Pre blyšťavé a farebné efekty na povrchu môžete použiť púdrové farby napríklad s perleťovými efektmi alebo fixky a tekuté a gélové farby. Modelované postavičky môžete spájať jedlým lepidlom.

Zloženie: cukor, mandle (36%), voda, invertný cukrový sirup, udržiavač vlhkosti (sorbit, invertáza), alkohol, potravinárske farby: karmín, kurkumín, patentová modrá, indigotín, brilantná čerň.

Alergény: mandle

Hmotnosť: 210 g

Skladovanie v suchu, chráňte pred priamym slnečným svetlom a vlhkom.

Farby v balení

• zelená
• žltá
• červená
• ružová

Výživové hodnoty v 100 g výrobku

• Energetická hodnota 1900 kj/453 kcal
• Tuky 19,3 g, z toho nasýtené mäsové kyseliny 1,6 g
• Sacharidy 59,4 g, z toho cukry 56 g
• Vláknina 3,3 g
• Bielkoviny 8,7 g
• Soľ 0,04 g
• Vitamín E 9,1 mg