Navigácia: SVET-CUKRAROV-A-CUKROVINIEK >
Zmes Tunisanka Premium na marokánky a florentínky - 5 kg - IREKS
Značka: IREKS
Kategória: Suroviny | Zmesi a prípravky
Popis:
Sypká zmes na výrobu klasických placiek s čokoládovou polevou, známe ako marokánky alebo aj florentínky.
Sladená jadrová viaczrnná zmes s prídavkom sušenej mrkvy. Určené na ďalšie spracovanie.
Množstvo: 5 kg
Odporúčaný postup: 1000 g zmesi Tunisanka, 240 g vody (40-50 °C), 50 g oleja. Zmiešajte prísady a nechajte ich odpočívať aspoň 2 hodiny, potom ich znova premiešajte.
Skladujte v suchom, dobre vetranom priestore a v chladničke pri teplote do 25 °C, vždy uzavreté.
Parametre:
Energetická hodnota:1816 kJ
Tuky:21.4 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny:2.9 g
Sacharidy:47.4 g
- z toho cukry:36.6 g
Bielkoviny:6.4 g
Vlákniny:12.6 g
Soľ:0.5 g
Netto hmotnosť:5000 g
Alergény (vr. možnej krížovej kontaminácie):Obilniny obsahujúce lepok, Vajcia, Arašidy, Orechy, Sezamové semená
Distribuce:SK
Cena:
20.11 EUR s DPH
