Svet cukrárov a cukroviniek

Viete už pripraviť hotové lístkové cesto? Stačí ich len rozbaliť z obalu a môžete ich hneď začať plniť, napríklad štrúdľou alebo listovou roládou... Na podobnom princípe funguje aj toto hotové valcované pečivo. Vysokokvalitný fondán z Holandska je mimoriadne pružný a ľahko sa používa. Má jemnú vanilkovú príchuť a krásne vonia.

Po nanesení fondán úplne nevyschne a zostane svieži, mäkký a bez trhlín. Hmota je taká pružná, že je ideálna na natieranie koláčov po celej ploche. Hmota sa vyvaľuje na hrúbku 0,25 až 0,35 cm. Rozmery hmoty - 36 cm v priemere.

Balenie je ideálne na koláče s priemerom do 20 cm pri výške do 10 cm alebo s priemerom do 24 cm pri výške do 7,5 cm.

Odporúča sa pracovať s hmotou pri teplote 15 - 20 °C - v letných mesiacoch ju teda mierne predchlaďte.

Na uhladenie koláčov použite hladidlo na koláče. Na vytvorenie zaujímavých efektov môžete použiť rôzne kocky. Fondán sa ľahko formuje a možno z neho vytvoriť rôzne figúrky. Pomocou formičiek na sušienky môžete tiež vykrajovať rôzne tvary.

Hmotnosť: 430 g