Svet cukrárov a cukroviniek

Rezaná zdobiaca špička na zdobenie tort a zákuskov krémom.

Rezanými špičkami môžete vytvárať bohaté zdobenie na slávnostných tortách. Špičkou možno vytvárať zdobené okraje tort, kvietky aj volániky. Na výrobu striekaných kvetov sa hodí použiť klopené rezané trubičky. Môžete ňou vybodkovať povrchy na tortách do rôznych tvarov.

Na efektívne zdobenie je vhodné prestriedavať 2 - 3 druhy zdobiacich špičiek, ktorými docielite rôzne dekoratívne tvary vo viacerých veľkostiach. Na jemné detaily a drobné zdobenie používajte drobné rezané špičky, ktorými docielite jemný krajkový efekt. Môžete nimi aj písať a maľovať. Pre docielenie mohutného zdobenia, napríklad na cupcakes voľte široké rezané špičky. Rezanými špičkami rôznych tvarov a veľkostí môžete vytvárať dekoratívne zdobenie kráľovskou glazúrou na perníčkoch.

Na zdobenie chlebíčkov a ďalších slaných pokrmov môžete použiť rezanú trubičku s hviezdicovými tvarmi. Na farbenie krémov používajte sypké alebo gélové farby. Pracujte s vychladeným krémami aj špičkami.

Špička zdobiaca hviezda - 12 cípov. Využijete ju na zdobenie tort a zákuskov krémom.

• materiál: nerez
• rozmery: priemer 8 mm, dĺžka 4,5 cm.