Navigácia: SVET-CUKRAROV-A-CUKROVINIEK >
Souplesse - Mliečna poleva elastická tuková 3 kg -
Kategória: Suroviny | Polevy a glazé | Tukové polevy
Popis:
Souplesse je mliečna poleva elastická tuková na drobné čajové pečivo a múčniky.
Tuková mliečna poleva - klasika na múčniky i drobné čajové pečivo. Poleva jemnej chuti, neláme sa pri krájaní a je dobre zmraziteľná.
Hmotnosť: 3 kg
PRÁCA s polevou: každá poleva sa rozpúšťa pri max. teplote 50 ° C. Temperuje sa na 25-30 ° C - pri tejto teplote s polevou pracujeme. Vyššia teplota pri rozpúšťaní poškodzuje štruktúru polevy - hrudkuje sa a pod.
Zloženie: Cukor, rastlinný olej (čiastočne stuženýParametre:
Netto hmotnosť:3000 g
Farba:Hnědá
Distribuce:SK
Cena:
31.79 EUR s DPH
