Svet cukrárov a cukroviniek

Kráľvská glazúra vhodná na zdobenie tort alebo pripevňovanie figúrok na tortu.

Kráľovskou glazúrou môžete pripevňovať figúrky z modelovacích hmôt a marcipánu. Môžete ich plniť do cukrárskych sáčkov s rezanou trubičkou a zdobiť tak najlepšie poťahované torty krajkovými vzormi, sušienky, perníčky, zákusky, cupcakes, čokoládou potiahnuté rezy a iné. Hmotu  možno dofarbiť rôznymi druhmi farieb. Funguje rovnako, ako bielková poleva na perníčky.

Hotová zmes Kráľovská glazúra za studena Super Ice (instantná bielková glazúra) je ideálna na: zhotovenie cukrových dekorácií, pre jemné dokončovacie práce pomocou trezírovacieho vrecka, tzv. krajkové zdobenie na poťahovacích hmotách (svadobné torty), na perníčkoch, tvrdom pečive a predovšetkým pri výrobe farebných kvetov.

Glazúra je jedlá, snehovo biela a možno ju podľa potrieb farbiť. Zmes výborne absorbuje rôzne typy farieb. Neobsahuje čerstvý bielok, a preto nehrozí riziko bakteriologickej kontaminácie alebo salmonely.

Návod na použitie: Na 1 kg Super Ice pridáme 140 gramov studenej vody. Všetko spracujeme šľahačom po dobu 2 minút na maximálny počet otáčok. (Pre redšiu glazúru je možné zvýšiť dávkovanie vody).

Zloženie: trstinový cukor, ryžový škrob, rastlinné pšeničnej bielkoviny, regulátor kyslosti, E336 stabilizátor E466.

Obsahuje alergény: lepok a laktózu.