Španielsky šafran 2g
Popis:
Celé vetvičky kvalitného španielskeho šafranu v plastovej krabičke.
Šafran rastie najmä v Španielsku a odkiaľ tiež pochádza ten najkvalitnejší. Šafran je najdrahšie korenie na svete a vlastne aj najdrahšie jedlo - podľa hmotnosti. Šafran má zlatočervenú farbu a sennú, ľahko kovovú vôňu. Má vysoký obsah vitamínu B.
Korenie sa získava zo sušenej červenej blizny šafranu. Na výrobu jedného kila korenia je potreba 120 tisíc kvetov šafranu, ktoré sú samozrejme zberajú ručne.
V Španielsku sa jedná o kľúčovú ingredienciu rybích a ryžových pokrmov, Francúzi ho najčastejšie používajú taktiež k rybám, taliani do rizota a v Británii ho najradšej pridávajú do sladkých koláčov a likérov. Mnoho indických kuchárov pridáva vetvičku šafránu i do zmesi korenia, ktorým ochucujú basmati ryžu.
Zloženie: jednodruhové korenie šafran celý.
Krajina pôvodu Španielsko. Vyrobené v Anglicku pre spoločnosť P & B Foods.
Skladujte v suchu a chlade.
